)Keďže je dnes Deň štrúdľov a keďže v našej partii máme skvelých malých dobrodruhov – kuchárikov, chceme sa s vami podeliť o voňavý štrúdľik ako od babičky.
Ako sa oslavuje Deň štrúdľov? Prekvapenie... poriadnym štrúdľom.
Zapojte svojich malých dobrodruhov. Určite to zvládnu s ľahkosťou. Videli ste, ako skvele si počínali chlapci z @trivkuchyni ?
Čo budete potrebovať?
Lístkové cesto 500 g (jedno balenie)
- 4 polievkové lyžice strúhanky a plátok masla
- 6 jabĺk
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 polievkové lyžice cukru alebo podľa chuti
Podľa chuti orechy alebo hrozienka
1 vajce na potretie
Ako na to
1) Pripravíme si suroviny
- Cesto rozdelíme na dve časti.
- Jablká nahrubo nastrúhame do misy.
- Osušenú strúhanku opražíme na masle.
- Do menšej misy rozbijeme a rozšľaháme vajce.
Suroviny máme pripravené.
2) A ideme rolovať
- Teraz stačí časť cesta vyvaľkať na tenký obdĺžnikový plátok
- Posypeme ju polovicou strúhanky a obložíme polovicou jabĺk – nedávajte ich až po okraje.
- Jablká posypeme cukrom a škoricou a okraje potrieme vajcom.
- Štrúdľu zrolujeme – tip na jednoduchú pomôcku nájdete vo videu.
- Okraje pritlačíme, aby náplň nevytekla, a celý štrúdľ potrieme vajcom.
3) Pečenie je radosť
- Pred pečením ho na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou, aby mohla para unikať
- Pečte pri 180 °C približne 15–20 minút do zlatohneda.
- Štrúdľ môžete podávať so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou
Mmmmm! Tak poďme na to, dobrodruhovia. Hurá do kuchyne. Oblečte si zástery a ideme na to!
